十月萝卜赛人参,秋天该怎么吃萝卜?
明代医药学家李时珍曾这样赞赏过萝卜:“可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可饭”,是“蔬中之最有利益者”。确实,正值秋天,应季的萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外,它的药用价值更令人刮目相看。今天,小编就和您来聊聊——萝卜!
中医认为,萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。现代研究证明,萝卜中含有的糖化酵素和芥子油成分对人体消化功能大有裨益。 生活中的“萝卜君” 都说吃萝卜有益身体的健康,那萝卜到底能有助于治疗哪些疾病呢? 1白萝卜可治疗消化道疾病 食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。 2白萝卜对呼吸系统的作用 咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。 3白萝卜对泌尿系统的功效 各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
4白萝卜的其他功效
美容,可煮食;脚气病,煎汤外洗;解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁;通利关节,可煮用。 萝卜是我国古老的蔬菜之一,古时候称为“仙人骨”,具有消渴解酒,散瘀血,降血压,消极化痰的功效。
萝卜全身可都是宝 萝卜叶:性味辛、苦、平,功效同萝卜,克治脘腹痞闷、积食不消、痰多、乳汁不通等症。 萝卜籽:具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。 萝卜皮:克治疗大肠便血,止头疼。 萝卜老根:经晒干而成,入药同萝卜,可利水,用于浮肿等症。
药膳!对症下药的小妙招 清肺止咳、润燥化痰:白萝卜汁300毫升、饴糖15克,蒸化趁热徐徐咽下。多用于老人、小孩顿咳。 解热毒:萝卜1000克,羊肉500克,煮汤,食肉饮汤。 百日咳:1、白萝卜250克,橄榄6克,切碎水煎,日服2次,数日可愈。2、白萝卜500克,橄榄10克,用榨汁机榨汁饮。 流行性感冒:大白萝卜250克,加水500亳升,煎熟加白糖适量,趁热喝。 支气管炎:萝卜250克、冰糖60克,用榨汁机榨汁,300亳升早晚各饮1次。 预防脑膜炎:萝卜250克、绿豆50克熬成汤饮。 肺结核咳血、鼻衄不止:大白萝卜1000克用榨汁机榨汁,加蜂蜜15克,当茶饮。 烫伤、火伤:白萝卜汁涂患处。如烟熏烧伤昏迷者,萝卜汁灌之即苏。
吃萝卜应注意的宜忌 萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用,因服人参补气而萝卜泄气。脾虚寒者,消化不良者不可多食、生食。 |